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市场分析 10元/碗月入28万,一年开店180家!这个品类正在低调“赚大钱”…

10元/碗月入28万,一年开店180家!这个品类正在低调“赚大钱”…

在2018年的餐饮行业,以瑞幸咖啡、连咖啡、喜茶与奈雪の茶为代表的品牌,正与资本市场“打得火热”。热闹之下,中式地方风味的传统饮品、小吃开始悄悄复出。吃个汤、豆浆爱油条、包小团等品牌,纷纷照顾起了“中国胃”。  在一碗简单朴素的广式糖水里,张永强发现了餐饮市场中“红海中的一片小蓝海。”他创立的「五条人」糖水铺,定位为正宗的广式糖水品牌。在短短一年多的时间里,「五条人」糖水铺已经开出超过180家...
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为了提振销售额,麦当劳又打上了早餐的主意

自 2013 年首次推出早餐三明治蛋白三明治( Egg White Delight McMuffin) 后,麦当劳第一次在早餐的餐单上增加了一款新的三明治产品三层早餐三明治 ( Triple Breakfast Stacks )。三层早餐三明治馅由起司、肉饼、苹果木烟熏味的培根和鸡蛋组成。已于今年 11 月 1 日在全美店铺中上线。麦当劳表示,上线这款三明治的想法来自“秘密餐单(Se...
市场分析 一线城市茶饮店竞争真激烈 一年下来新开店一半都关了

一线城市茶饮店竞争真激烈 一年下来新开店一半都关了

走在城市的购物中心或街边,你可能会发现主打茶的饮品店数量越来越多了。根据美团点评《2019中国饮品行业趋势发展报告》,截止2018年第三季度现制茶饮店在全国达到了41万家,同比增长超过70%,延续了自去年第二季度以来的增长趋势。不过,我们也发现在全国茶饮点整体开店速度加快的同时,高低线城市之间出现背离。越低线的城市门店数量增长越快,尤其是在把时间维度拉得更大的情况下来看。三线及以下城市现制茶饮...
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山东烟台市公布第2期餐饮服务环节抽检结果

      近日,烟台市市场监督管理局公布了2018年市本级第2期餐饮服务环节抽检结果,这次抽检共抽取餐饮服务环节的食品及相关产品96批次样品。     本次抽检的样品包括发酵面制品、煎炸过程用油共2类。根据食品安全国家标准“一个样品内的个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。”本次抽检共检出0批次样品不合格,合格率为100%。...
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湖北天门公安捣毁一河南农药售假窝点 查获假药300余吨

      12月29日,记者从天门市公安局获悉,该局通过竟陵街道王某等涉嫌销售伪劣农药案,顺藤摸瓜,一举捣毁一外地农药售假窝点。     2018年3月,天门市农业行政执法大队在城区王某家中查获一批农药,经相关部门鉴定,这批农药多为不合格产品。2018年7月,接到市农业部门移送的王某等涉嫌销售伪劣产品案后,天门市公安局成立专案组,对该案展开侦查。 &...
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福建通报两起伪造食品经营许可证案件

  2018年12月25,福建省福州市市场监督管理局通报两起伪造食品经营许可证案件。福建商学院连江校区一层食堂七鲜肥肠面档口和小米米档口因伪造食品经营许可证在美团平台上经营外卖,均被罚款5000元。     据了解,2018年9月21日,连江县市场监督管理局执法人员对美团平台检查时发现,福建商学院连江校区一层食堂七鲜肥肠面档口使用的食品经营许可证涉嫌伪造,立即对当事人的经营场所进...
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江西省上饶市鄱阳县非洲猪瘟疫区解除封锁

  农业农村部12月29日接到江西省突发重大动物疫情应急指挥部办公室报告,经评估验收合格,江西省上饶市鄱阳县非洲猪瘟疫区解除封锁。     江西省上饶市鄱阳县非洲猪瘟疫情发生后,当地按照非洲猪瘟疫情应急预案和非洲猪瘟防治技术规范要求,采取了封锁、扑杀、消毒、无害化处理等疫情处置措施。疫区内应扑杀生猪扑杀完成后,经6周连续监测排查,疫区内未发现新的病例和监测阳性。12月28日,上饶市农...
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浙江省市场监管局发布元旦、春节期间保健食品消费警示

   元旦、春节即将来临,保健食品进入消费高峰时期。为维护消费者合法权益,帮助消费者正确选择和科学食用保健食品,谨防上当受骗,江苏省市场监督管理局提醒广大消费者:     一、认清保健食品的法定标志。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志,标志下方为批准文号或备案号、批准部门,每个保健食品批准文号或备案号只能对应一个产品。在正规保健食品包装上,还应标示有食品生产许可证编号、厂...
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淄博市食药监局专项抽检酒类等食品2批次不合格

      12月29日,淄博市食药监局官网发布通告称,近期,淄博市食品药品监督管理局组织了饮料、水果制品、糖果制品、糕点、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、酒类、食品添加剂、食用油、油脂及其制品等11类食品251批次样品的专项抽检。其中抽检检验项目合格样品249批次,不合格样品2批次,合格率为99.2%。     一、总体情况:饮料77批次,...
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河南印发奶业振兴行动计划 到2025年奶类产量将达500万吨

      近日,河南省政府办公厅印发《河南省奶业振兴行动计划》(以下简称《计划》),旨在推动奶业高质量发展,努力把奶业发展成为我省食品工业的支柱产业,把我省建设成为全国重要的乳品生产和加工基地,实现由奶业大省向奶业强省跨越。     《计划》提出,到2020年,我省奶业综合生产能力显著提升,300头以上规模养殖比重达到80%以上,奶类产量达到300万吨...
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