一线城市茶饮店竞争真激烈 一年下来新开店一半都关了

走在城市的购物中心或街边,你可能会发现主打茶的饮品店数量越来越多了。根据美团点评《2019中国饮品行业趋势发展报告》,截止2018年第三季度现制茶饮店在全国达到了41万家,同比增长超过70%,延续了自去年第二季度以来的增长趋势。不过,我们也发现在全国茶饮点整体开店速度加快的同时,高低线城市之间出现背离。越低线的城市门店数量增长越快,尤其是在把时间维度拉得更大的情况下来看。三线及以下城市现制茶饮...

中华百年老字号“天福号”喜迎280周年庆典

两百多年前,天福号创始人刘凤翔开办刘记酱肉铺,并以口感肥而不腻、瘦而不柴的招牌酱肘子誉满京城,得“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”之美誉。两百多年后的今天,天福号不仅成为了中华百年老字号,更借改革开放之东风,坚持传统工艺和改革创新,不断满足当代消费者日益多元化的饮食需求。2018年12月28日,“酱法天成·百年盛馔暨天福号280周年开年庆典”于北京鸟巢文化大厅盛大举行。天福号集团总经理王凤利致开幕...

这种美食小巧好吃做法很简单

这种美食小巧好吃做法很简单 其实曲奇饼干的不同种类它所用到的食材也是有一些略显不同的,那今天我们就以常见的原味精品曲奇做个例子。这里我做出来的饼干数量比较多,所以用到的食材量也比较大,大家可以根据自己的情况,想做多少可以按比例增加减少就可以了。首先我们需要用到的就是黄油1000克,这里我建议大家用安佳黄油400克以及维佳油600克混合,因为安佳油相比维佳油来说硬很多,加入一...

COSTA开业销售再创纪录 圈粉背后苏宁另藏“心机”

12月30日,滁州首家COSTA咖啡店落地苏宁广场,开业首日销售额再一次刷新中国区开业纪录。苏宁与COSTA战略合作签订以来,借助线下业态布局的优势选址开发,2018年下半年迅速完成了COSTA镇江苏宁广场店、苏州苏宁极物店、深圳苏宁极物店、滁州苏宁广场店4家门店的布局。滁州苏宁广场COSTA精选店的开业,将一二线城市的消费品质和生活方式带到滁州,填补了滁州咖啡行业的空白。通过品牌故事和多渠道...

鹿角巷在饿了么推出外卖服务 还计划上线轻食和甜品

最近鹿角巷在饿了么上推出了外卖服务,位于北京 3.3 大厦的门店内,收银处有明确的展示牌告知着消费者这一新变化。同时,店内的共享充电处也放置了展示牌,还特别大写提醒消费者认准鹿角巷正版店面。鹿角巷创始人邱茂庭在 12 月 28 日的中国餐饮创新大会上也确认外卖开通,并且表示正在和美团沟通,2019 年一定会上线。鹿角巷从进入大陆市场内,围绕假冒店的新闻就层出不穷。如何区分线下门店的李逵和李鬼,...

精选导读

  • 逛逛故宫咖啡馆,尝尝“康熙最爱巧克力”味道如何?

    逛逛故宫咖啡馆,尝尝“康熙最爱巧克力”味道如何?

     最近,新开业的故宫角楼咖啡馆晋升网红,网友纷纷前往打卡晒照:小黄杯、红色杯套与宫墙辉映,千里江山图做内饰尽显文化底蕴,连饮品都很有格调:康熙最爱巧克力、佳丽三千奶茶……终于,禁不住大家朋友圈美图+美食的诱惑,新京报记者近日也到故宫咖啡馆走了一遭,还没打卡的小伙伴快来一起看看吧! 门店“人山人海排长队...
  • 美味不用等全力冲刺科创板

    美味不用等全力冲刺科创板

    首届中国国际进口博览会于2018年11月5日在上海举行,在开幕仪式上,国家主席习近平发表主题演讲表示,为了更好发挥上海等地区在对外开放中的重要作用,将在上海证券交易所设立科创板并试点注册制,支持上海国际金融中心和科技创新中心建设,不断完善资本市场基础制度。上交所设立科创板并试点注册制,是A股IPO体制市场化改革的重大突破,它将极大地助推上交所国际化进程,并在上海国际金融中心建设中发挥关键性重要作用...
  • 麦多品牌创始人——徐二辉,一些想对加盟者说的话

    麦多品牌创始人——徐二辉,一些想对加盟者说的话

    如果你是一位创业者,正在寻找致富好项目,百度搜索“麦多馅饼”,你一定会不知所措,这么多的信息,这么多的广告,到底哪家才是最正宗的?“麦多馅饼,作为中国的小吃特色,就像国外流传过来的汉堡,你没法去评定谁家才是最正宗,作为加盟者来说,你要评定的只是谁家是用心在做?谁家用心教你怎么做才能赚钱?作为消费者来说,你要评定的是谁家用心在做?谁家的味道最好?作为我自己去评定,我只能这么说,我是中国第一批研究麦多...
  • 来店率提升150%,快餐界的“江小白”--权味怎样打造爆品

    来店率提升150%,快餐界的“江小白”--权味怎样打造爆品

    近日,主打一锅好拌饭的快餐品牌-权味以“权味一串,人生一蹿”打响了岁末年初的跨品类营销战,为品牌形象赢来了“蹿”入人心的契机与声势。活动期间,抖音话题参与度高达100万以上,全国门店日活量近50万人,真正地实现了名声与销量共赢。 至此,“权味”已从“一锅好拌饭”,摇身一变成了都市...

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美食攻略 美味食谱特色烤羊排制作方法

美味食谱特色烤羊排制作方法

美味食谱特色烤羊排制作方法 超香烤羊排 原料:肥瘦相间羊排, 料酒、 生抽 黑胡椒、 精盐、锡纸 辣椒粉: 0.5克; 花椒粉: 1克 ; 孜然粉: 3克 ; 味精: 5克 ; 芝麻油: 50克; 做法: 1;肥瘦相间羊排切单根,料酒、生抽腌一小时待用。 2;烤箱预热至400华氏度(摄氏200度)。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、辣椒粉,孜然,...
美食攻略 告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

随着新一季《吐槽大会》的热播,短短一个月内,就疯狂席卷了超过10亿的播放量,平均下来,除了不谙世事的孩童与不大懂得操作互联网的老人,几乎每个人都看过一次,可见《吐槽大会》的魅力,有多么出众。不过,在观看《吐槽大会》的时候,只单纯的笑着观看,嘴是不是有些乏味呢?毕竟零食才是“神剧”的最佳拍档,没有零食的陪伴,哪怕“蛋总”再怎么“carry”,总好像还缺点什么。所以,不妨在下一期观看《吐槽大会》的时候...
美食攻略 抖音餐厅爆红背后:零成本病毒式传播

抖音餐厅爆红背后:零成本病毒式传播

随着抖音、快手等短视频的快速兴起,除了涌现了许多抖音的网红,同时也带火了很多餐厅,例如之前的海底捞吃法,和很多平凡的餐厅,一下就在抖音上火了起来,让很多人打卡,成为了网红餐厅。面对这股抖音流量的红利,餐饮人如何抓住短视频风口,用零成本就达到病毒式传播的效果呢?最具代表的海底捞吃法抖音上最先火起来的就是海底捞的“鸡蛋虾滑塞面筋”,“番茄牛肉饭”“最好吃的蘸料”这些吃饭被众多抖友争相模仿,打造出了...
美食攻略 2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会将于2018年12月28日—30日在商丘农产品中心批发市场盛大举行。中国·商丘食品博览会已经成功举办了四届,拥有了成熟的运作模式、稳定的客户群体和良好的行业口碑,为参展企业和客商搭建了产品展示、交流合作、推广宣传、共赢发展的平台,成为了食品行业较有影响力的年度重点展会之一。 本届食品博览会由商丘市食品...
餐饮品牌 三纷钟热度:开辟产品新市场 成现烤吐司界的“黑马”

三纷钟热度:开辟产品新市场 成现烤吐司界的“黑马”

说起吐司,常人的概念都会停留在味道平淡质朴。当然,Ta也是大部分都市白领早餐的最佳选择,方便快捷,为上班族们省去了很多时间。殊不知,简单的吐司也有花样的打开方式。在深圳,一家名为“三纷钟热度”轻食品牌, 主打现烤吐司,成功在面包烘培红海市场突围而出。品牌名字由来源于品尝美食的最佳时间三纷钟热度的创始团队是几位热爱美食的80后、90后深二代,他们留学国外,同时热衷于到世界各地品尝美食。因一次偶然...
餐饮品牌 一碗伊面摘“米其林” 传统滋味六十年不变

一碗伊面摘“米其林” 传统滋味六十年不变

原标题:一碗伊面摘“米其林” 传统滋味六十年不变 坚记出品的云吞伊面。 坚记的门面和就餐环境依然朴素,但口味却一直有保证。 坚记的门面和就餐环境依然朴素,但口味却一直有保证。 林肖芬教员工煮面。 老街坊 新街坊 在街巷遍布美食的广州,历史悠久的长寿路是不少“老广”大快朵颐的好去处。位于长寿东路的坚记面食店更是饮食店中的“佼佼者”...
餐饮品牌 猪肚汤  暖心暖胃暖洋洋

猪肚汤  暖心暖胃暖洋洋

原标题:猪肚汤 暖心暖胃暖洋洋   奶白色的咸菜猪肚汤堪称养胃佳品。   猪肚鸡煲暖胃又暖心。   和平酿猪肚   爽脆的猪肚炒酸菜   近段时间,寒冷天气持续,这个时候,一碗暖暖的猪肚汤下肚,最是抚慰肠胃。猪肚口感肥厚滑嫩,弹性耐嚼,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的食疗功效,是冬季进补的美味...
餐饮品牌 每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

原标题:每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了   本报记者田间走访浙江草莓生长情况。   “最近草莓上市了,水果超市里竟然卖50元/斤,我买一小盒草莓,就花了60元,真的好贵啊!”   这两天,因为孩子吵着要吃草莓,杭州白领谢女士花“重金”买了点回家,可是孩子嘴刁,咬两口就不吃了。谢女士一尝,发现这草莓果肉硬,味道淡,还有点生,难怪孩子不爱吃。   ...